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标准编号:GB/T 14611-1993
标准名称:小麦粉面包烘焙品质试验法 直接发酵法
英文名称:
标准状态:被代替
出版信息:中国质检出版社
出版语种:中文简体
标准简介:
首发日期:1993-09-05
实施日期:1994-07-01
发布日期:
作废日期: 2001-01-01
备注描述:
ICS分类号:67.060
中标分类号:B20
实行区域:国内
标准类型:
标准属性:GB
标准编号:
起草单位:商业部粮食储运局
起草人:
归口单位:
提出部门:中华人民共和国商业部
发布部门:国家技术监督局