标准基本信息       

标准编号：GB/T 14612-2008

标准名称：粮油检验　小麦粉面包烘焙品质试验　中种发酵法

英文名称：

标准状态：现行

出版信息：中国质检出版社

出版语种：中文简体

标准简介：

首发日期：1993-09-05

实施日期：2009-01-01

发布日期： 2008-11-04

作废日期： 2001-01-01

备注描述：

标准分类号

ICS分类号：67.040

中标分类号：B20

实行区域

实行区域：国内

起草发布信息

标准类型：

标准属性：GB

标准编号：

起草单位：全国粮油标准化技术委员会

起草人：

归口单位：

提出部门：国家粮食局

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会